LIGHT
X-PRO® LIGHT è la soluzione per la rimozione selettiva della riboflavina.
La sinergia fra gli specifici derivati di chitina e il particolare lievito inattivo X-PRO®, permette la rimozione dell’agente che provoca nei vini la sgradita alterazione sensoriale chiamata "colpo di luce", la riboflavina.
- Mantiene intatti struttura e profilo aromatico del vino
- Induce la capacità di gestione del redox e contrasta le ossidazioni dei vini
- Impedisce l’insorgenza di ulteriori “colpi di luce”
- Possiede un buon effetto illimpidente
- Dosi: da 20 a 80 g/hL
- Formato: 0,5 Kg